瀬戸内コラトゥーラ 110ml

瀬戸内海で獲れたイワシをその日の内に

仕込みます。
宇佐川(株)ではイワシの漁から加工まで一切を

自社で行っています。
 

完全無添加、ホンモノの瀬戸の味をお届けします。

「コラトゥーラとは？」
イタリアアマルフィ地方に伝わる

魚介系発酵調味料です。
日本では「魚醤」の名で古くから

親しまれています。
独自の製法で添加物を一切使わずに

作ることに成功。
有名レストランでも使われている万能調味料
瀬戸内コラトゥーラを是非ご賞味下さい。