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【瀬戸内産 高級魚醤】

燻製版 瀬戸内コラトゥーラ 100mlサイズ 完全無添加

内容:カタクチイワシ、食塩、酒粕

サイズ:100ml

生産者:宇佐川株式会社 山口県熊毛群平生町佐賀2054-4

賞味期限:お買い上げより180日間

保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保存

燻製 瀬戸内コラトゥーラ 100ml

SKU: 0007
¥2,500価格
  • 瀬戸内コラトゥーラをスモークウッドで長時間燻製した商品です。

    スモークチップは、ウイスキーークと桜のブレンドです。

    お料理に少しかけるだけで、燻製の芳ばしい香りを楽しむ事が出来ます。

     

    【 コラトゥーラについて 】

    瀬戸内海で獲れたイワシをその日の内に

    仕込みます。
    宇佐川(株)ではイワシの漁から加工まで一切を

    自社で行っています。
     

    完全無添加、ホンモノの瀬戸の味をお届けします。

    「コラトゥーラとは?」
    イタリアアマルフィ地方に伝わる

    魚介系発酵調味料です。
    日本では「魚醤」の名で古くから

    親しまれています。
    独自の製法で添加物を一切使わずに

    作ることに成功。
    有名レストランでも使われている万能調味料
    瀬戸内コラトゥーラを是非ご賞味下さい。

  • こちらの燻製製品のみ、2週間のリードタイムに頂いております。

    在庫がある場合は通常通り2~3日営業日内に発送致します。

    小ロットでの製造が難しい商品のため、何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

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瀬戸内コラトゥーラとは、山口県瀬戸内・佐賀漁港で水揚げされた新鮮なカタクチイワシを使った国産魚醤です。無添加調味料 いわし魚醤です。こだわり抜いた最高級の味です。オンラインのみでの販売となります。山口県産ギフトとしてもご利用ください。

宇佐川株式会社

〒742-1111 山口県熊毛郡平生町佐賀562-1

​瀬戸内コラトゥーラオンラインショップ

​瀬戸内コラトゥーラオンラインショップ

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